庞雅迎来签单热潮
到底是什么让庞雅展台前的客商们络绎不绝,热潮频起?答案就是来自克雷德酒庄的杰作——顶奢雅文邑庞雅XXO!颠覆,走在行业最前沿
2018年9月,法国政府颁布了新的法令,雅文邑的最高等级不再是大家所熟知的XO,而是XXO。经过两年时间的沉淀,在克雷德酒庄酿酒师们对酒质的严格把控下,雅文邑全球首款XXO诞生了!
对于酒行家而言,要做就做第一款。未来所有的消费者都会知道这个等级升格的消息。而作为雅文邑的引领者,就要率先颠覆,庞雅XXO就是庞雅走在酒行业最前沿的有力证明。数字,与众不同的密码
庞雅XXO有什么与众不同的地方呢?14、140、42.9、60,这一组数字就是庞雅XXO的基因密码。
数字14:代表着一段时长,XO放在橡木桶陈年最低需要10年,而XXO则需要14年,在这多出的4年中,酒液将能够更充分吸收橡木桶里面的风味和丰富的物质成分,使酒的品质上升到一个新的层次。数字140:代表着140种生命之水,庞雅XXO的酿酒师团队倾注了所有心血,精心挑选出140种不同年份的优质雅文邑,调配出了平衡感和饱满度都极佳的庞雅XXO。数字42.9:代表庞雅XXO的酒精度,42.9度是香气、口感融合的最完美的平衡点!最后一个60代表着用来调配庞雅XXO的老酒中,最久的年份距今已有60年,横跨了半个世纪多,每一口下去都是岁月的味道。酿造,独特工艺留色香
酒庄葡萄园工人们小心翼翼的将成熟饱满的白玉霓从葡萄树上采摘下来,并运送到酿酒厂。这些白玉霓经由酒庄当中辈分最高的酿酒师之手,被酿造成酸甜可口的白葡萄酒。接着这些白葡萄酒会被放入到当地一种特殊的柱式蒸馏器进行一次连续的蒸馏。这种蒸馏方式可以最大程度的释放葡萄灵魂的真谛,使最原始的花果香被完美的保留下来,并得到无色透明的克雷德,又被称为“白雅文邑”。
但是庞雅XXO却是琥珀色,是因为在蒸馏结束后,酿酒师们会将“庞雅XXO”放到全新的橡木桶当中进行陈年,在陈年过程中,庞雅XXO会充分汲取橡木桶的风味以及橡木桶当中丰富的物质成分,从无色透明变成油润光泽的深琥珀色。只有陈年至少14年以上,才能够有如此漂亮的颜色。品鉴,卓越精英的品质
庞雅XXO的独特魅力怎么品呢?可以记住三个词:眼看,鼻闻,口尝。
庞雅XXO油润光泽的琥珀色清澈透亮,十分纯净。它的香气层次感非常丰富,有奶香、坚果、皮革以及咖啡豆、雪茄烟熏的香气。啜吸一口,恰到好处的葡萄微酸味道,还有柑橘类水果的香甜味和小白花的清新,慢慢又演变成带有奶油、椰子、枫糖薄饼微甜的味道,余味有点皮革,雪茄盒,坚果的味道,余韵丰富悠长。
庞雅XXO的瓶身是轻奢级别的砖石瓶身设计,晶莹通透,非常高级。瓶身上有美丽的象征希望与幸福的铃兰花纹。在礼盒内部有一副福鹿远眺图。克雷德家族认为,正是由于这群麋鹿的守护,庄园才能够酿造出如此美妙的白兰地。
人气展台观展嘉宾持续爆满克雷德酒庄
克雷德酒庄是雅文邑在欧美销量最多的一个酒庄,始创于1775年,历经了8代的传承。用来调配庞雅XXO的每一份老酒,都是克雷德家族历代传承下来的。并且,克雷德家族为了坚守这一份传世的荣耀,坚持每一瓶雅文邑的酿造要求,都要高于法国行业的标准。
在克雷德酒庄里,储存着来自1888-2021年,133个年份的所有雅文邑,是当地最著名的雅文邑藏酒博物馆。庞雅XXO则是克雷德酒庄旗下轻奢品牌的顶尖代表作,更是被很多高端人士所青睐。