听蝉鸣蟹跃 ，享绿色稻香

——访辽宁省福满田园科技实业有限公司创始人初树东

2012年5月，中央电视台历时13个月拍摄完成的《舌尖上的中国》在央视首播，一经播出便迅速红遍大江南北。“民以食为先”。国家级媒体耗时耗力地去制作一部探讨中国人与美食之间关系的经典纪录片，不仅仅是为了收视率，更多的是弘扬中国饮食文化，把中国的美食推向世界。众所周知，中国人是最懂吃的民族，而吃的背后是什么？是农业。吃是农业核心的最终出口之一。退役军人初树东怀揣振兴故土农业发展的执念，回到故乡创立稻米公司，带动乡农致富。“食以安为先”。饮食安全事关民生健康，保障好食品安全，是人民“吃得好”“吃的健康”的最重要支撑之一。辽宁省福满田园科技实业有限公司创始人初树东在公司成立初期就定位绿色种植打造健康稻米，他在创新中牢牢守住并不断提升食品安全保障的底线，真正让百姓吃得安心、吃得放心，为健康中国建设贡献应有的担当。

作为一家致力于将大米推向更高台阶、潜心研究绿色健康产品的实业有限公司，辽宁省福满田园集绿色农业技术研发并推广、蟹田稻米种植、绿色大米食品、饮料深加工于一身，形成种植、稻米深加工、稻田衍生产品销售为一体的产加销一条龙的绿色生产经营模式，产品全程可追溯。初树东突破传统种植模式，带领“福满田园”全域采用绿色有机种植生产方式，打造祥阿福蟹稻米品牌产品。凭借着过硬的质量标准，“祥阿福大米”一跃成为东北大米中的翘楚，并作为辽宁省桓仁满族自治县的特产，成为中国国家地理标志产品。在2020年广州国际“米食味”品鉴大会上，福满田园祥阿福的稻米以绝对的品质为中国桓仁争得“2020年中国水稻优质产区”的荣誉。2022年初，初树东本人被评为“全国创新创业带头人”，以星星之火，发起燎原之势，共建健康中国。

行稳致远兴故土  情怀“三农”促发展

“咱当兵的人没有啥不一样，只因为我们都穿着朴实的军装，咱当兵的人，有啥不一样，自从离开家乡，就难见到爹娘。说不一样其实也一样，都是青春的年华，都是热血儿郎。说不一样其实也一样，一样的足迹，留给山高水长......”每当听到这首《咱当兵的人》，初树东就会回忆起部队那段峥嵘的岁月。来自于“素有东北水稻第一村”美誉的辽宁省本溪市桓仁县的初树东于1993年应征入伍。入伍以来，初树东不断提升自己的思想观念，不断加强自身优良作风，严格服从命令，发挥能吃苦、敢担当的精神，因此每年都被评为“优秀士兵”，且荣立“三等功”一次。“当兵后悔一两年，不当兵后悔一辈子”，初树东正是验证了这句话。几年的军旅生涯，练就了初树东不怕吃苦、不怕困难、不言放弃的坚强意志，也为后来的创业之路奠定了坚实的基础。

凡事预则立，不预则废。初树东从不打无准备之仗。退伍后的初树东自己承包过食堂，从事过餐饮服务行业，做过物业管理，工作中大大小小的事情都让他积累了丰富的管理经验、实战经验。“为什么我的眼里常含泪水，因为我对这土地爱得深沉”这不仅仅是诗人艾青的一句诗，更是初树东对故乡桓仁县古城镇洼泥甸子村的“深情告白”。2018年，做好准备的初树东怀揣着振兴故土的念头带着所有的积蓄回到故乡，开启自己新的人生道路。

中华文明根植于农耕文明。几千年的农耕文化早已根植于每个人的灵魂深处，即使在繁华都市之中的人们，当下不再务农，但是在他们的骨子里依然是农民，他们对土地、农村有着深厚的感情。农民出身的初树东内心更是对于土地、农村、农民有着深深的眷恋。正是这份情结，初树东秉持着对家乡热土的赤子情怀，在“三农”领域埋头深耕，以涓涓细流汇聚成河，以特色农产品为媒介，把绿色健康带给大家，把动听的农村故事讲述给全世界。“做农业需要情怀，我从小在这里长大，看到农民手里有好的产品，但是没有好的价格，我感到很难过。给农民带来更多的利润，创新土地产物，让百姓受益是我的出发点，也是我的历史使命。”初树东说。

据悉，农业农村部发布消息称，2022年我国乡村产业呈现稳中向好发展态势，乡村特色产业集聚发展迅猛，有力地推进了乡村产业振兴。产业兴旺是乡村振兴的重点，也是解决众多农村问题的前提，被誉为乡村振兴的“根”。“福满田园”的主打品牌“祥阿福蟹田米”广销北京、上海、深圳、江苏、武汉等一线城市，深受消费者青睐，成为沈阳十大农业品牌。劳动力对农村来说至关重要，但随着桓仁县农村人口流失，年轻人外出不愿种地，留守在村里的人因为年纪大无法种地，福满田园就会把他们的地流转过来。随着辽宁省福满田园的不断发展，流转土地的需求也进一步逐渐扩大，就业机会也因此增多，这成为当地农民增收、脱贫致富的有效途径。目前，“福满田园”已经在行业内取得了头部企业的优势，带动了包括低保、建档立卡户等80余户参与水稻种植，未来也将会有更多的困难群众加入其中，带动更多的农民脱贫致富。

蟹田米香聚精华  绿色健康现魅力

农耕实践的思想观念是“天人合一，道法自然”，农业生产将土壤、水分、阳光、空气等自然资源作为生产要素，所谓“靠天吃饭，靠地立身”。初树东所在的桓仁县古城镇洼泥甸子村，有着优越的稻米种植地理区位优势，温带大陆性季风气候下温差大，水资源充沛，独特的地理面貌，适宜的气候条件，一年一季的种植方式铸就了“福满田园”大米的优良品质。桓仁稻曾是清代专供皇宫膳用之粮，御赐美名“京租稻”。1949年桓仁大米被中国政府选为招待高级外宾的专用米；2000年桓仁县被国家列为“名贵水稻生产基地”，次年升级为“国家级优质稻米生产基地”；2006年国家质检总局开始对桓仁大米实施地理标志产品保护；2015年桓仁大米荣获“第三批中国重要农业文化遗产”；2018年桓仁大米再次成为国宴贡米。桓仁县古城镇2021年被评为全国“一村一品”(水稻）示范村镇、2022年被评为全国“三品一标”水稻生产基地。

“杂交水稻之父”袁隆平院士说过：“水稻是生命对生命的渴望”。那么无污染、绿色的大米就是生命对生命的守护。“祥阿福”蟹田米处于最原生态的生长环境，采用原始栽种模式，在同一块稻田里既种稻，又养蟹，利用水稻护蟹，螃蟹去除田园里的杂草和害虫为土地增添有机肥，形成“水稻护蟹，蟹吃虫草，蟹粪肥田”的天然食物链。整个种植过程中无农药，生态绿色，从根本上保障了大米的绿色品质，这也造就了“祥阿福”蟹田米清白有光泽，口感柔软，味道清香，余味清爽，且凉饭不回生、可以保持米质的原有味道，同时富含植物蛋白质及人体所需的各种氨基酸、维生素等营养成分。从春天土地施肥使用有机肥，到蟹田共养的方式，再到池塘放养大鹅产生的粪便，最后到人工挑选包装大米的过程，无一不是为绿色健康的食品做准备，为人们提供更健康的服务。

“真金不怕火炼”。真正的“绿色大米”是指在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不使用高毒性、高残留农药，经权威机构认定的大米。初树东说：“辨别出真正的绿色大米，要观其色：清白、光泽、半透明的外观；望其形：颗粒饱满；闻其味：米味清香；淘其水：用水淘洗后，水质有沉底物；品其味：不黏结，微甜；冷后不硬、不回生。”。

匠心深耕塑品质  矢志创新行万里

“信犹五行之土，无定位，无成名，而水金木无不待是以生者”。福满田园坚持初心，一直以来对各种品质要求严格，坚持以绿色品质为竞争力。“祥阿福蟹田米”不仅口感好，味道美，营养高，而且通过了517项国家检测（普通大米仅需一二百项质检），是真正绿色无污染的天然有机大米，达到了垩白粒率≤20%，垩白度≤3%，胶稠度≥75mm，直链淀粉15%-18%的“好大米”硬性理化指标。“我们的大米是纯绿色健康的，成本高，产量低，但是我们不求产量，只为质量，真正保证食品安全。”初树东说。

知常明变者赢，守正创新者胜。初树东以创新为抓手，点燃农业农村高质量发展引擎。初树东在传统水稻栽培技术的基础上，辅以现代先进科学管理技术，耕作模式成熟且新，尤其是种植+养殖的模式。初树东积极探索以米为原料的多元化品牌系列产品，带领团队成功开发了绿色健康大米米糖产品、米粉、饮料等。同时，福满田园还开发出多种绿色农副产品。用来自大自然最原生态的山野菜腌制而成的酱菜，是无添加纯天然的绿色产品，味道鲜美，让人回味无穷；利用山上野蜂酿制而成的蜂蜜采用传统采蜜工艺取蜜，纯天然百花香蜜，滋味纯正，清甜不腻。

未来，初树东“福满田园”将主打高端稻米市场，建立厂房，将蟹田米进行多元化加工，同时大力发展农业旅游文化，打造钓鱼及抓螃蟹的特色民宿，开发设计相配套的农业旅游设施及康养，给观光者提供寓教于乐的场所，使观光者可以进一步了解“祥阿福蟹田米”的生长过程，体味田园综合体的农业生产模式。

乡村振兴展画卷，福满田园添色彩。初树东说：“农业发展没有终点，创业步履维艰，但自己带动乡民谋幸福的初心不变，为家乡谋振兴的信念从未动摇。”初树东满怀对故乡水稻事业的热爱，带领乡亲们打拼美好幸福生活，脚踏泥土实现自己的人生价值，在乡村振兴的大道上阔步前行。